Ruanda - Thermosphere
Ruanda - Thermosphere
Té con limón · Flor blanca · Cacao
Astro Café tuesta su café todas las semanas por lo que siempre lo recibes fresco.
Astro presenta este excepcional café de Rwanda, proveniente de la finca Rwamatamu en la región de Western Nyamashake, cultivado entre 1800 y 1900 metros de altitud. Con la variedad Red Bourbon y un proceso lavado que resalta su pureza, este café ofrece un perfil aromático de té con limón, flor blanca y cacao. En boca, destaca su sabor balanceado con notas cítricas, florales y de té con limón. Con una puntuación de 85,75, este café es una opción perfecta para quienes buscan una experiencia fresca y refinada.
Tueste
Ligero
Proceso
Lavado
Variedad
Red bourbon
Región
Nyamashake
Productor
Productores locales
Altitud
1800 - 1900 msnm
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Sobre Astro
Astro Café Roasters despegó en 2018 como el primer microtostador independiente en el norte de Galicia, A Coruña. Dos emisarios del café, Willy Gómez y Juan Zabal, unimos fuerzas y emprendimos un viaje interestelar, buscando los mejores granos, variedades y procesos en diversas galaxias con una misión sencilla: acercar café de calidad a todo el mundo.
Para ello seleccionamos a conciencia cada grano, asegurándonos de que solo los mejores cultivos lleguen a ti. ¿El resultado? Sabores que te harán despegar. Ya sea que te guste un perfil clásico o te atrevas con procesos funky, tenemos un café especial esperándote. Tostamos en pequeños lotes cada semana para que la frescura esté siempre garantizada, porque lo que importa es que cada sorbo sea una explosión de aromas. Además, cuidamos el planeta (y otros), con cafés cultivados de manera responsable. Todo lo hacemos artesanalmente, con mimo y dedicación.
Comenzamos con un pequeño tostador y un almacén de 10m2, tostando café solo para autoconsumo y algunos establecimientos fieles. Hoy, operamos en nuestra amplia sede intergaláctica completamente equipada desde donde tostamos, preparamos pedidos, desgasificamos el café, y realizamos catas y formaciones.
En 2020 abrimos nuestra primera cafetería y hoy ya contamos con 3 en total repartidas por toda A Coruña con un concepto “take away” donde poder disfrutar de nuestro buque insignia, Rocket Blend, así como del resto de orígenes. Actualmente también contamos con una flota de más de una veintena de cafeterías o restaurantes satélites que comparten nuestra misión y nos ayudan a difundirla.
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