Sobre Nica

Nica se define como el café de especialidad para el barrio. Nica empieza en 2019, nuestro tío Roger trabajaba en Nicaragua, nos dió a probar el café de Jinotega y nos voló la cabeza. Carlos uno de los socios viajó allí a ver las fincas y ver el proceso de este café, mientras tanto Javier terminaba su TFG sobre la viabilidad de montar un negocio de café de especialidad en España.

Decidimos alquilar el local más pequeño de nuestro barrio (Prosperidad), y traer 460 kg de café que íbamos a moler y empaquetar en esos 6 m2. Javier dejó las prácticas de marketing dónde estaba y empezó a moler café con el molinillo Moulinex de su madre de 30 gramos de capacidad. Empezaron a llegar los primeros pedidos, recorrimos todo Madrid dejando muestras a tiendas a granel y en pequeños negocios bio del barrio. MUCHOS no y algún si.

Cuando la cosa comenzaba a tirar para adelante encerraron al mundo entero, abrimos nuestra web y nos mantuvimos de milagro. Tras la pandemia abrimos nuestra propia cafetería y empezamos a hacer barrio de verdad.

En Septiembre de 2019 Nica era la ilusión de 3 jovenes chavales de 22 y 25 años, de sacar adelante un proyecto que tenía muy pocas posibilidades de sobrevivir, y 5 años más tarde, estamos posicionados como un tostador que trae cafés de todo el mundo tostamos más de una tonelada al mes y las personas ven a nica como una marca cercana y humana a la que poder preguntar sobre cafe.