México - Chabela (Descafeinado)
México - Chabela (Descafeinado)
Panela · Chocolate · Clavo
Three Marks Coffee tuesta su café todas las semanas por lo que siempre lo recibes fresco.
Three Marks Coffee presenta un descafeinado de Chiapas, procesado con método de agua para preservar su sabor natural a la vez que elimina gran parte de la cafeína. Cultivado entre 1000 y 1300 msnm, este café de variedad mixta es perfecto para quienes buscan un sabor pleno sin cafeína. En la taza, se aprecian notas dulces de panela, chocolate y un toque especiado de clavo, ofreciendo un perfil reconfortante y bien equilibrado.
Tueste
Medio
Proceso
Swiss Water
Variedad
Variedades locales
Región
Chiapas
Productor
Productores locales
Altitud
1100 - 1300 msnm
Origen
Origen
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Sobre Three Marks Coffee
Three Marks Coffee nació en 2018 en Barcelona, fundado Marc Aguyé, Marco Paccagnella y Marco De Rebotti. Los tres compartimos la pasión por el café de especialidad y un sueño: crear un espacio único donde todo el mundo, sin importar su trasfondo, pudiera disfrutar de un buen café y sentirse como en casa. El nombre de nuestra marca es un guiño a nosotros mismos: tres amigos con el mismo nombre, tres visiones, un mismo objetivo.
Nos enfocamos en las personas más allá de las habilidades técnicas. Creemos que las buenas vibras de un lugar nacen de la autenticidad, por eso contratamos a gente por su personalidad. Las técnicas de barista se pueden aprender, pero no podemos enseñar a ser una buena persona.
Al seleccionar nuestros granos, buscamos aquellos que nos emocionan al catar y mantenemos su personalidad única en cada tueste, desde los perfiles más clásicos hasta los más atrevidos, para conectar con todos los gustos.
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