Honduras - Manos de Mujer

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Ágave · Melocotón · Cereza

NOT THE SAME tuesta su café todas las semanas por lo que siempre lo recibes fresco.

NOT THE SAME presenta un café de especialidad cultivado en Ocotepeque, Honduras, a 1,650 metros por la cooperativa Manos de Mujer. De variedades Parainema y Leimpira, su proceso lavado destaca un perfil sensorial con notas de agave, melocotón y cereza, mientras que las notas a miel, mantequilla y chocolate aportan calidez y equilibrio. Diseñado para método espresso, su acidez fina y cuerpo aromático ofrecen una experiencia refinada. Además de deleitar, cada taza apoya un comercio ético, fortaleciendo a las familias productoras y el desarrollo local.

Tueste

Medio

Proceso

Lavado

Variedad

Pacas, Catuaí, Parainema, Caturra

Región

Ocotepeque

Productor

Mujeres Productoras

Altitud

1650 msnm

Origen

La Asociación está formada por más de 160 mujeres productoras de café comprometidas con el cultivo responsable y sostenible. Cada proyecto que lideran pone en el centro el cuidado del medio ambiente, mientras promueven un cambio positivo en sus comunidades. Este colectivo no solo produce un café de alta calidad, sino que también trabaja incansablemente por la dignificación de la agricultura para las futuras generaciones.

Este café es mucho más que un sabor excepcional; es el reflejo del trabajo y la pasión de mujeres que luchan por un futuro más sostenible y próspero para todos

Formato 250g

Molienda Grano Molido para Espresso Molido para V60 Molido para Moka/Italiana

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Sobre Not The Same

Soy Jordi Garcés, fundador de Not The Same. En 2021, decidí transformar mi pasión por el café de especialidad en un proyecto que marcara la diferencia en el mundo cafetero. Así nació Not The Same, una marca que refleja mi amor por cada detalle, desde el grano verde hasta la taza, con el objetivo de enriquecer y mejorar la experiencia del café para todos.

NOT THE SAME nace en 2021 con el objetivo de hacer las cosas distintas en el mundo del café de especialidad. Nuestro objetivo siempre ha sido hacer llegar café de especialidad a cada rincón, y con él, transmitir todo el conocimiento y toda la información del productor y el producto. Desde orígenes como Brasil, México o Costa Rica seleccionamos los mejores granos de café, tostándolos con cariño en Barcelona. Con la misma idea de trazabilidad nos embarcamos en 2022 en el mundo de los aceites de oliva virgen extra, provenientes de pequeñas fincas en España.

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