Etiopía - Tomás Ganamo
Etiopía - Tomás Ganamo
Crema de cacao · Nísperos · Arándanos
Nomad tuesta su café todas las semanas por lo que siempre lo recibes fresco.
Este café de NOMAD se distingue por su aroma tropical y textura untuosa. Presenta notas principales de crema de cacao, níspero y arándanos, complementadas por matices de frutas silvestres, un toque floral y uva al entrar en contacto con el agua. En boca, es elegante y afrutado, con una acidez jugosa y un retrogusto dulce que evoca granadilla y flores azules.
Tueste
Medio
Proceso
Natural
Variedad
Jarc 74112, 74158
Región
Sidama
Productor
Tomás Ganamo
Altitud
2090 - 2200 msnm
Origen
Origen
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Sobre NOMAD
Desde que NOMAD Coffee en 2011 era un carrito ambulante en los mercados de Londres y hasta el día de hoy, los valores y las metas que les definen siguen siendo los mismos: cercanía y respeto por el productor y cuidadoso esmero en el proceso. Más adelante, ya en 2014, se establecieron en Barcelona y abrieron el primero de sus locales, con la idea de contribuir a impulsar el gusto por el café de especialidad en la ciudad. Poco después, inauguraron también la tostadora abierta, y siguiendo con la idea de acercar el café al consumidor, comenzaron a distribuirlo y a crear una red de cafeterías con las que colaborar y hacer crecer el proyecto a nivel nacional e internacional.
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