Etiopía & Kenia & Perú - Liberatum
Etiopía & Kenia & Perú - Liberatum
Chocolate ganache · Frutos del bosque · Nuez de pecan tostada
Madre Superiora Coffee tuesta su café todas las semanas por lo que siempre lo recibes fresco.
Madre Superiora presenta LIBERATUM, el blend insignia de la casa, una mezcla única de granos seleccionados de Etiopía y Perú. Cultivado a 2080 metros y compuesto por una combinación de variedades excepcionales como Heirloom, SL28, SL35, K7, Typica, Caturra y Bourbon, este blend ofrece una rica experiencia sensorial. Su tostado para espresso resalta intensas notas de chocolate ganache, combinadas con matices de frutos del bosque y el sabor cálido de la nuez de pecan tostada. Elaborado con un balance perfecto de 50% lavado y 50% natural, LIBERATUM es un café profundo y complejo, ideal para los amantes del espresso.
Tueste
Medio
Proceso
Lavado
Variedad
Heirloom, Sl28, K7, Typica, Caturra, Bourbon
Región
Etiopía, Kenia, Perú
Productor
Productores locales
Altitud
2080 msnm
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Sobre Madre Superiora Coffee
Madre Superiora Coffee Roasters es una empresa fundada por dos amigos con la intención de dar el impulso y reconocimiento que merece a un producto tan especial y complejo como el café de especialidad.
Después de ser testigos por medio mundo del desarrollo de un café tan lleno de matices e historia a su alrededor, nos propusimos llevar a nuestra tierra aquello que ya tantos disfrutan y que día a día suma adeptos fuera de nuestras fronteras.
En Madre Superiora Coffee Roasters hemos querido proporcionar a nuestros clientes la posibilidad de conocer, saborear y percibir con cada uno de los sentidos, cómo es el mejor café de especialidad.
Un proceso que nace partiendo de los mejores proveedores de café verde, proveniente de fincas cafeteras sostenibles desde los mas reputados, exóticos y variados orígenes. Un grano de café que posteriormente pasa por nuestro riguroso proceso de catas, para finalmente ser tostado artesanalmente y envasado en nuestras instalaciones en Benicassim (Castellón).
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