Colombia - Tablón de Gómez

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Caramelo · Nuez moscada · Kumquat

NOT THE SAME tuesta su café todas las semanas por lo que siempre lo recibes fresco.

Este increíble Colombia proviene del trabajo dedicado de pequeños productores, cultivado a altitudes de hasta 2,200 metros en el Tablón de Gómez. Esta combinación única de altitud, clima soleado y noches frescas crea sabores y aromas excepcionales.

Tueste

Medio

Proceso

Lavado

Variedad

Castillo, Caturra

Región

Nariño

Productor

Tablón de Gómez

Altitud

1800-2100 msnm

Origen

NTS COFFEE Colombia ofrece granos de café de la variedad Castillo Caturra, cultivados en la región de Nariño por productor de Tablón de Gómez. Este café presenta un cuerpo robusto y una textura cremosa, evocando las empinadas colinas de Nariño, donde se cosecha a mano y se procesa con cuidado para garantizar la máxima calidad.

Este café no solo ofrece un delicioso sabor, sino también un origen ético y sostenible. La asociación se dedica a mejorar las condiciones de vida de los pequeños productores y promover prácticas agrícolas sostenibles. Comprando nuestro café, apoyas a estas familias y contribuyes al desarrollo económico de la región.

Formato 250g

Molienda Grano Molido para Espresso Molido para V60 Molido para Moka/Italiana

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Sobre Not The Same

Soy Jordi Garcés, fundador de Not The Same. En 2021, decidí transformar mi pasión por el café de especialidad en un proyecto que marcara la diferencia en el mundo cafetero. Así nació Not The Same, una marca que refleja mi amor por cada detalle, desde el grano verde hasta la taza, con el objetivo de enriquecer y mejorar la experiencia del café para todos.

NOT THE SAME nace en 2021 con el objetivo de hacer las cosas distintas en el mundo del café de especialidad. Nuestro objetivo siempre ha sido hacer llegar café de especialidad a cada rincón, y con él, transmitir todo el conocimiento y toda la información del productor y el producto. Desde orígenes como Brasil, México o Costa Rica seleccionamos los mejores granos de café, tostándolos con cariño en Barcelona. Con la misma idea de trazabilidad nos embarcamos en 2022 en el mundo de los aceites de oliva virgen extra, provenientes de pequeñas fincas en España.

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