Nicaragua - Javanica Mierisch - Red Honey
Nicaragua - Javanica Mierisch - Red Honey
Tarta de limón · Chirimoya · Vainilla
Ineffable Coffee tuesta su café todas las semanas por lo que siempre lo recibes fresco.
Este café de Javanica Mierisch destaca por su frescura y complejidad. Proveniente de Nicaragua, con notas de tarta de limón y chirimoya, ofrece una experiencia vibrante y suave. Cultivado en la altura de Jinotega, refleja el cuidado de su productor y el proceso Red Honey.
Tueste
Ligero
Proceso
Red Honey
Variedad
Javanica
Región
Jinotega
Productor
Familia Mierisch
Altitud
1400 msnm
Origen
Origen
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Sobre Ineffable
Ineffable Coffee Roasters nace en 2017 de la necesidad por un café ético, responsable y de calidad en nuestro entorno. Responsable con el medio ambiente y con la cadena cafetera desde el pequeño agricultor en origen hasta el consumidor final.
Buscamos redefinir la manera de entender el café mediante una experiencia inefable. Te traemos una curada selección de los cafés más complejos y dinámicos del mundo, frescos de temporada, y los tostamos semanalmente. Resaltando las cualidades únicas de cada origen, cada proceso y cada decisión del agricultor de la manera más transparente y deliciosa posible.
Si bien sería fácil definir el café de especialidad únicamente como un standard de calidad, para nosotros implica también un cuidado hacia los productores que lo hacen posible en origen; trazabilidad, transparencia y un pago justo son los principales factores que tenemos en cuenta al añadir cafés a nuestra oferta.
Trabajamos con cafés de especialidad frescos, de temporada, cultivados en origen con cariño por agricultores que cuidan la tierra y valoran la calidad por encima de todo.

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